Ang kagamitan sa pagdurog at pagpindot ng prutas ay pangunahing binubuo ng isang tagapagpakain, isang pare-parehong conveyor, isang sistema ng pagpindot at isang awtomatikong sistema ng kontrol.Ayon sa estado ng mga papasok na materyales, ang iba't ibang mga paraan ng pagpapakain at mga istruktura ng pag-aayos ng roller ay maaaring idisenyo.Ang kagamitan na ito ay hindi lamang magagamit para sa pagdurog at pagpindot ng mga prutas o mga materyales na panggamot, kundi pati na rin para sa pag-aalis ng tubig ng gulay, na nagbibigay ng mga kondisyon para sa mga kasunod na materyales na pumasok sa kagamitan sa pagpapatayo at pinong paggamot.